可以种植在水面的蔬菜有：芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等。

水上蔬菜是指在无土的条件下，在水上种植出来的蔬菜。在很多人眼里，把蔬菜苗放入水里，不用土，会死掉。其实不然，所有植物都有水中生长的潜能，并不一定非要土壤才能生长，土壤只是起固定植物的作用。特别适合在水上种植的蔬菜有芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等。