制作步骤

1．用刀将肉剁成肉馅，加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。

2．白菜洗净剁碎。

3．莲藕洗净去皮剁碎。

4．剁好的原料放到一个大盆中，等要包的时候再与肉馅搅拌均匀。

5．紫薯洗净、去皮、切片，放入蒸锅中蒸熟。

6．蒸熟的紫薯晾凉后捣成泥加入面粉中和成紫面团，面粉加水和成白面团，两种面团和好后盖上湿布醒一会。

7．热腾腾的饺子出锅啰