根据深圳市社保政策，500元每月的社保扣款属于较高的档次。深圳社保的缴纳金额是根据工资收入来确定的，一般按照工资的比例进行扣除。具体来说，深圳社保包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险五项，每项保险对应的比例不同。根据不同的工资水平，社保扣款会有所不同。如果一个月的社保扣款为500元，一般说明工资较高，处于较高的社保缴纳档次。