碗的选择应当满足以下几个要求：材质应该健康，无毒无味，能够承受高温和低温；碗的设计应当符合人体工学原理，手感舒适、易于拿取；碗的容量应当适中，能够盛放一份正常的食物份量；碗面的光洁度应当高，便于清洗和消毒。常见的碗材质包括陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料等，其中陶瓷碗是最为常见的一种，其质地细致，透气性好，容量适中，使用寿命长。当然，在购买碗的时候，还需要考虑实用性、美观度、价格等因素，选择适合自己的碗才是最好的选择。