米饭碗的尺寸应该根据个人需求和使用场合而定。4.5寸的米饭碗相对来说较小，适合单人食用，而5寸的米饭碗则稍大，可用于家庭或小团体聚餐。

如果是在小型餐厅或学校食堂等场合使用，则4.5寸的米饭碗更加实用，可以在限制空间下提高单位面积容纳量；而大型餐厅或企事业单位的自助餐厅等场合则更适合使用5寸的米饭碗，方便顾客自取食用。综合考虑，应根据具体场合和需求来选择适合的米饭碗尺寸。