江小白是一种白酒，而魔爪通常指的是辣味虾。一般来说，江小白这种清香型的白酒与辣味虾这种辛辣、香辣的菜品搭配并不是很常见。通常情况下，辛辣的食物更适合搭配啤酒或者其他口感更浓烈的酒类。如果您喜欢，可以根据个人口味尝试搭配，但一般来说这两者并非最佳搭配。