泡石斛酒的清香型和米香型各有其独特的魅力。清香型的泡石斛酒口感清爽，香气幽雅，适合喜欢清新口感的人士；而米香型的泡石斛酒则口感丰富醇厚，带有浓郁的米香味，适合喜欢浓郁口感的人士。选择清香型还是米香型取决于个人口味偏好，无论选择哪种，都能享受到泡石斛酒独特的美味和香气。