家庭用户应选用清洁、高效、环保的燃具，比如电磁炉、天然气炉等。电磁炉使用电能进行加热，无烟无味，使用方便，能够快速达到理想的温度，而且对环境影响较小。天然气炉是一种清洁的燃气炉具，使用天然气燃烧，燃烧效率高，热效率高，是一种环保、经济的选择。而且这两种燃具都能够控制火候，烹饪食物更加方便。因此，家庭用户应当选择这些清洁、高效、环保的燃具，以满足自己的烹饪需求的同时保护环境和节约能源。