木瓜树能嫁接西红柿，但由于两种植物的生物学特性不同，嫁接后可能会出现一些问题，如正常果实生长困难、耐旱性下降等。此外，嫁接的过程需要精细操作，并需要适当的技术和工具。因此，虽然木瓜树能嫁接西红柿，但如何嫁接以及是否值得尝试则需要根据实际情况进行判断和评估。