首先准备南瓜切成小块，银杏剥壳，用开水焯烫，捞出后去皮备用。银杏与南瓜放入蒸锅中，加入适量的水，蒸熟8-10分钟，捞出后用盐和糖调味，再淋上一些香油即可食用。这道银杏蒸南瓜口感软糯，味道清香甘甜，不仅美味可口，而且热量低、健康营养，适合大家食用。