绿源Liva10的电机配置为800W，这是其官方配置。至于能否更改电机的瓦数，理论上讲，电动车的电机是可以升级的，但实际操作中需要注意以下几点：

升级电机可能会涉及到更换控制器和其他相关部件，因为新的电机可能需要不同的电压和电流。

升级电机后，电动车的性能会有所提升，但同时也要注意电动车的安全性和稳定性。

升级电机可能会违反电动车的保修条款，因此在进行升级之前，最好先了解清楚保修政策和相关法律规定。

综上所述，虽然绿源Liva10的电机可以升级，但实际操作中需要谨慎考虑，并遵守相关规定和注意事项。