地下室夹层挡墙是否可以用砖墙，取决于具体的工程条件和要求。

一般来说，地下室夹层挡墙需要承受较大的侧压力，因此需要使用能够承受侧压力的材料。红砖虽然是一种常见的建筑材料，但是它不适合用于挡土墙，因为它无法承受较大的侧压力，容易发生倒塌事故。此外，红砖也不具备防水性能，容易发生渗漏。

如果地下室夹层挡墙需要使用砖墙，建议使用专门用于砌筑挡土墙的实心砖或混凝土砖，这些材料能够承受较大的侧压力，并且具有较好的防水性能。同时，在砌筑过程中，还需要采取相应的措施，如设置排水沟、加强基础等，以确保挡墙的安全性和稳定性。

总之，在选择地下室夹层挡墙的材料时，需要综合考虑多种因素，如侧压力、防水、耐久性等，以选择合适的材料，确保工程的安全性和稳定性。