要让银灰仓鼠不咬人，需要采取温和、耐心的方法进行驯养。首先，让仓鼠熟悉你的气味，可以将手放在笼子里，让它自己闻你的手。

接下来，可以用手逐渐放置在仓鼠身边，让它慢慢适应你的存在。注意不要突然抓它或强行抚摸它，以免引起惊恐和不安。还可以适当给它奖励，比如适量的食物或玩具，来建立和谐的关系。

只有耐心和温和的方式，才能让银灰仓鼠认识你并信任你，从而避免咬人的情况发生。