青虾仁虾线是青虾的主要部位之一，它有着非常鲜美的口感。要取出青虾仁虾线，我们需要将青虾身体部分解剖开来，然后将虾线从虾身中取出。

首先将青虾的背部放在工作台上，然后用小刀在虾背部轻轻切开，沿着虾身朝向虾头的方向一直切到虾头处，打开虾体，用手从虾体内部取出青虾的消化道，即虾线。注意要将虾线取干净，最好用流水冲洗干净，这样才能保证食品的卫生和安全。