浙江清明粿的原材料主要包括米粉和其他辅料。传统的清明粿制作过程中，米粉是主要材料，根据不同的口味和地区，还会有其他的配料加入。例如，一些地区会在清明粿中加入艾草或鼠曲草，这些植物不仅给清明粿带来独特的香气，还能增加其绿色外观。

此外，还有一些地区会在清明粿中加入豆沙、黑芝麻、猪肉、春笋、雪菜等食材，制作成咸甜两种口味的清明粿。