白雪虾叫毛虾。

白雪虾是一种常见的海产品，因为身材迷你，好似飘舞于海中的雪花，因而得名。这种小虾娇嫩异常，特别新鲜，若不马上食用，就会鲜味丧失。因为其味道鲜美，又物美价廉，所以深受大众百姓喜欢。