惊蛰时节适合种植的水果有很多种，以下是一些推荐：

1、丑橘：丑橘的果实较硬，口感酸甜适中，是市场上常见的品种之一。

2、梨：惊蛰吃梨是一种习俗，因为梨的谐音有“分离”之意。

3、草莓：草莓是春天最受欢迎的浆果，富含维生素C、铁和镁等微量元素，营养价值丰富。

4、苹果：苹果是北方市场上最常见的水果品种，营养丰富，经过越冬储存后糖分积累，口感脆甜。

5、西红柿：西红柿是果蔬两用的水果，惊蛰后是鲜食西红柿大量上市的时候。

6、菠萝：菠萝是著名的热带水果，含有丰富的维生素C和矿物质，可以补充维C并健胃消食。