适合吃鳗鱼、带鱼、小黄鱼、大黄鱼、海鲈鱼、生蚝、章鱼、泥丁、沙螺、扇贝等海鲜。

1月份我国大部分地区都处于寒冷的冬季，但仍有一些海鲜正值最肥美的时候。如鳗鱼、带鱼、小黄鱼、大黄鱼等在一月份都比较肥美。