安舍酒店可能取餐饮的名字是因为它倾向于提供舒适和温馨的住宿环境，有点类似于“安家”，而餐饮则是为顾客从外面“安舍”过来提供方便。

此外，餐饮也是酒店业务的重要组成部分之一，而作为一家高品质的酒店，它对于餐饮质量以及服务质量的要求也是非常高的。

因此，安舍酒店在取餐饮名字时也需要充分考虑这些因素。