土豆的颜色为棕色、紫褐色或是土黄色，也就是我们在生活中常常见到的颜色。

不过，也有一些品种经过改良的，就会出现很多种颜色，比如黄色、黑色、紫色或者是粉色，但很少有人见过这样的土豆