用料：藕适量、花菜适量、西兰花适量、青菜心适量、蘑菇适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋一只

步骤：

1.花菜、西兰花摘成小朵，在淡盐水中浸泡，然后冲洗干净沥干小青菜摘去黄叶老叶，浸泡冲洗沥干蘑菇、香菇去蒂，洗干净切片胡萝卜洗净切小的薄的滚刀块藕洗净，去掉外面一层薄薄的皮，切薄片鸡蛋打散，加少量盐，做成蛋皮，待凉后切成丝

2.锅上火略加热，倒入少量油

3.油热，倒入藕片、胡萝卜、蘑菇、香菇、花菜、西兰花略煸炒

4.加三碗水，约750毫升（可以根据自己的需要酌情加入）

5.加入一盒家乐浓汤宝

6.加入浓汤宝后，煮沸

7.加盖焖煮二三分钟

8.加入青菜略煮

9.加入蛋皮关火即成