用料

面粉 300克

鸡蛋 1个

盐 3克

酵母粉 3g

食用油 500克

油疙瘩的做法步骤

步骤 1

面粉里加盐，打入一个鸡蛋 酵母粉用温水化开， 倒入加有面粉的容器里，加温水搅面，搅好后放置温暖的地方醒发，醒发至表面起泡

步骤 2

平底锅倒油 ，油倒至锅的1/3处 待油温五成热下面团中小火炸

步骤 3

底部金黄后，翻个炸至两面金黄就好了。