这个问题没有绝对的答案，因为每个人的口味和喜好都不同。沂蒙山酒和泸州老窖都是中国的名酒，各有特色和优点。沂蒙山酒以其浓郁的酒香和独特的口感著称，而泸州老窖则以其醇厚的口感和优雅的香气受到广泛赞誉。

如果你喜欢浓郁的酒香和独特的口感，那么沂蒙山酒是一个不错的选择；如果你更喜欢醇厚的口感和优雅的香气，那么泸州老窖可能更适合你。总之，选择哪种酒还是要根据个人口味和喜好来决定。