广东肇庆芡实是一种地道的特产，在肇庆市的广大山区稻谷田中生长。它属于薯蓣科，是一种肉质坚硬、形状略呈圆锥状的植物。芡实所产生的果实呈椭圆形，表皮光滑，色泽呈现深褐色。这种特殊的芡实口感细腻，味道香甜，以其独特的风味深受大家的喜爱。广东肇庆芡实富含淀粉和蛋白质，同时还富含多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的健康食品。在中华美食中，肇庆芡实也是一种重要的烹饪原料，可以制作成各种美味可口的传统菜肴。因此，广东肇庆芡实成为了肇庆地区的一种特色农产品。