古筝助教应该熟练掌握古筝演奏技巧，具有扎实的音乐理论知识和教学经验。

在课堂上，应该耐心指导学生掌握基本的弹奏技能和乐理知识，并引导学生发掘古筝的独特魅力与意蕴。

在课外，应该关注学生的学习情况，给予指导和帮助，关心学生的生活和心理健康。

古筝助教还应该积极参与学校教学管理工作，帮助老师完成有关教学管理的各项工作。总之，古筝助教的任务不仅是教学，还包括指导、关心和管理等方面。