湖北省地级市流传最广的著名小吃有油酥豌豆，小鸡炖土豆，小河虾炒韭菜，锅巴土豆，麻辣拌（豆泡，藕片，腐竹，牛肉肉片，豆芽菜，黄瓜丝，香菜叶）。