梧州冰泉豆浆源于广西梧州市，是当地的一种特色饮品。它的由来可以追溯到清朝时期，当时梧州地区有一位名叫冰泉的老人，他发现将黄豆磨碎后与水混合，再经过煮沸可以制成一种美味的豆浆。冰泉豆浆因其独特的口感和营养丰富的特点逐渐流传开来，成为当地居民的日常饮品。如今，梧州冰泉豆浆已经成为融合传统工艺和现代技术的代表饮品，受到广大消费者的喜爱。