要保温饭菜最好的方法是使用保温饭盒，可以将热饭菜放入预先加热的保温饭盒中，然后密封盖子，保持温度约4小时左右。

为了效果更好，还可以在保温饭盒里放一个热水袋或是热毛巾，加强保温效果。

如果没有保温饭盒，也可以用保鲜膜包住盘子，将饭菜放入保温袋或者毛毯中，但保持时间会较短。无论采用哪种方法，保温时应避免被外界风力或冷空气直接吹到。