1. 生栗子用清水搓洗干净

2. 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口

3. 切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子

4烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。

5 白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。