口感较佳的馒头、包子等食品，常常需要经过精细的醒发处理，才能保证做出的产品松软、有弹性。这时，许多人都会疑惑：做好的面团可以在第二天再蒸吗？

答案是肯定的。醒发好的面团可以在冰箱里储存2-3天，或是放在常温下的阴凉处保存，但需要注意避免污染和受潮。特别是夏天温度高湿度大的情况下，保存时间尤其要注意。因此，消费者应该根据自己的需求精心处理好醒发好的面团，以便能够保持最佳的口感和风味。