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木瓜海带排骨汤怎么做好喝
时间:2025-04-12 18:29:52
答案

需要准备的材料

1.猪肋骨 500克

2.木瓜 1个

3.海带 50克

4.姜片 3片

5.葱段 2根

6.盐 适量

7.清水 适量

做法

1.将猪肋骨用清水煮热后捞出,用清水清洗干净。

2.将木瓜去皮去籽,切成小块。

3.将海带清洗干净,泡发后切成小块。

4.将姜片和葱段洗净备用。

5.将煮好的猪肋骨和清水放入煲汤锅中,加入姜片和葱段,大火煮开后转小火煮1个小时。

6.将木瓜和海带放入锅中,继续煮10分钟。

7.加入适量的盐调味即可。

小贴士:

1.煮汤的过程中要不断地用勺子去掉表面的浮沫,保持汤的清澈。

2.猪肋骨可以提前用滚水焯一下,去除血水及脏物,汤的味道更好。

3.木瓜和海带的加入可以增加汤的营养价值,但要注意时间,过早加入可能会煮烂造成口感不好。

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