鲫鱼虾搓饵开饵需要注意以下几个步骤：

首先，准备好饵料，可以用鱼肉、虾仁等细碎食材拌搓成饵料；

其次，钓鱼时要将饵料用手掌压成扁平的圆形，放在鱼钩上；最后在投放之前，可以在饵上喷上一些味道浓郁的香水来吸引鱼儿。此外，钓鱼时要注意选择适当的钓点和钓竿，以提高捕获率。通过以上步骤，就能成功地进行鲫鱼虾搓饵开饵，让你的钓鱼活动更加成功。