张宝珍油茶是一种传统的福建茶饮，其做法相对简单。首先，准备好油茶和配料，如花生、糯米糍、豆腐干等。将油茶放入锅中加水煮沸，然后放入配料搅拌均匀，再煮一会儿即可。在煮油茶的同时，还可以准备一份面块，将油茶倒在面上，搅拌后即可食用。张宝珍油茶是一种营养丰富、口感独特的茶饮，深受福建人的喜爱。