要测量电烤炉的控制面板的好坏可以使用数字万用表进行测量。首先将电烤炉拔掉插头，然后将数字万用表选择到电压档位，并将一个测试笔插入烤炉面板内的一个针孔。

接着将另一个测试笔插入电烤炉的导线端子。

如果电烤炉的控制面板良好，数字万用表将显示出正确的电压值；如果数字万用表没有显示电压值，或者显示的数值不正确，则说明控制面板有缺陷。这样能够准确的检测出电烤炉的控制面板是否工作正常，及时进行维修或更换。