允许

根据《食品安全法》及其实施条例的规定，食品中食品添加剂的使用应符合GB2760 -2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和国家卫生计生委关于食品添加剂的公告。2015年第1号食品添加剂新品种公告批准硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂用于粉丝、粉条，残留量为200mg/kg (以干样品中铝计)。由于干制粉皮和湿制粉皮类产品的生产原料、加工工艺与粉丝粉条的基本一致，只是产品形态不同，因此，该类产品可以参照执行2015年1号公告中硫酸铝钾、硫酸铝铵在粉丝、粉条中的使用规定。