材料：红辣椒、玉米面、糯米粉、粘米粉

制作步骤：

1、红尖椒洗净去籽，晾干水分备用。

2、加入糯米粉，粘米粉搅拌均匀，这里喜欢了辣一些的话可以多放些辣椒。

3、拌均匀的两种米粉和辣椒准备落坛，这时候坛子要干净无水。

4、装坛后，让它在里面发酵一段时间，这就是发酵后刚装出来的。

5、吃的时候用油稍微炒一下即可。