不应该让老年猫出手。

因为老年猫身体已经老化，运动和反应速度会比较慢，容易受伤或者失败。

此外，老年猫也需要更多的休息和护理，让它们出手会对身体产生一定的负荷。

作为宠物主人，应该尽可能为它们创造一个安全舒适的环境，给予足够的护理和关爱。

如果需要保护自己或家庭的话，可以使用其他方法来保护，离开老年猫。