软枣猕猴桃三年小苗约需5-7年生产果实。

因为软枣猕猴桃是温带水果树种，较为耐寒，但对温度、土壤、空气湿度等环境要求较高，需要多年成长和积累才能适应环境、建立生态系统。

根据树体生长速度，通常需要5-7年左右，小苗才能大量、稳定地结果。

此外，果实产量也会随树龄增大而增多。

因此，需要相对较长的时间才能获得丰收的收益。

种植软枣猕猴桃需要注意树龄、品种选型、生长环境协调等因素，以充分利用果树生长特点，提高产量和果品质量。

同时还需重视果树管理、病虫害防治等措施，促进树体健康成长。