羊骨汤是一道营养丰富、健康美味的家常菜肴。制作方法简单，首先用清水将羊骨洗净，焯水去血沫，然后加入姜片、葱段、料酒等佐料，再加入适量清水，煮至羊肉烂熟即可。加入适量盐、味精等调味品提鲜。如若想增加口感，还可以加入西红柿、胡萝卜、木耳、香菇等蔬菜和食材一起煮。这道羊骨汤以其鲜美的口感、营养的价值，成为家庭美味的最佳选择。