用料

隔夜米饭 1大碗

熟咸蛋 2个

虾仁 按喜欢加

葱花 随意

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个煮熟的咸蛋剥壳，捣碎，加入一勺芝麻油拌匀成咸蛋酱状；

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁加盐、料酒、姜末、胡椒粉，拌匀腌制10分钟；

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔夜米饭用刀稍微剁碎一下，便于缩短时间快速熬好粥；

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水，倒入剁好的大米饭，用勺子搅动米饭，中大火烧开，转中火熬制粥浓稠；

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入捣碎的咸蛋酱、虾仁，搅均匀，加盐、胡椒粉调味，煮1分钟；

步骤 6

最后放入葱花，关火即可；