21号裱花嘴又称菊花裱花嘴，形状为圆形的锯齿状花边，花边的小缺口之间呈120度的对称形状，裱花嘴口较窄。可以用它挤出菊花瓣、蝴蝶结、花苞、齿轮等形状的花纹或边饰。裱花嘴的旋转角度不同，花瓣的花式也截然不同。