主要是夏威夷果仁，这是一种树生坚果，原产于澳大利亚的热带雨林，也被称为澳洲坚果。夏威夷果树需要大约4到5年的时间才能进入投产期，而从第10年到第12年会进入盛果期，其经济寿命可超过60年。在中国，除了云南西双版纳、临沧，广东，台湾等地有栽培外，还在其他地方如浙江进行了示范试验阶段的尝试。

至于夏威夷果的其他相关食品或甜点，如黑巧克力、黄油、细砂糖、蛋、盐、中粉、可可粉、泡打粉和白巧克力豆等，这些都是制作夏威夷果相关食品时的辅助材料或调味品，并非夏威夷果的原材料。