材料：

- 面粉500克

- 水适量

- 盐适量

步骤：

1.将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。

2.揉成面团后，盖上湿布静置30分钟。

3.将面团擀成薄片，切成条状。

4.将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。

5.将生面筋串穿在竹签上，每根竹签穿5-6根面筋串。

6.将穿好面筋串的竹签放在烤架上，用炭火或电烤箱烤制至金黄色即可。