1. 中北大学的冷门专业主要包括：地质力学与工程、安全工程、林学、草业科学、植物保护等

2. 这些专业相对于其他专业而言，招收人数较少，招生难度也较大，同时就业方面也相对较为困难。

3. 尽管这些专业招生难度较大，但对于有志于从事相关行业的学生而言，还是有机会通过自己的努力取得较好的职业发展和学术水平的提高。