乌鱼，又称黑鱼，属于脊索动物门、硬骨鱼纲、乌鱼科。乌鱼的呼吸方式与大多数鱼类相同，是通过鳃进行呼吸。鳃是鱼体内的一种特殊器官，主要由鳃丝、鳃弓和鳃耙组成。鳃丝内部有大量的血管，当水从鱼口进入，流经鳃丝时，水中溶解的氧气进入血管，而二氧化碳则被排放到水中，实现气体交换。

此外，乌鱼还具有口腔呼吸的能力。在水中，乌鱼可以通过口腔和喉部的皮肤吸收氧气。当水中氧气含量较低时，乌鱼会借助口腔呼吸来补充氧气。然而，这种呼吸方式并不能完全替代鳃呼吸，乌鱼仍然主要依赖鳃来进行气体交换。

需要注意的是，乌鱼在缺氧的环境下可以生存较长时间，但这并不意味着它们不需要呼吸。在出售乌鱼时，商家常常会给乌鱼注入氧气，以保证其在运输和销售过程中不会因缺氧而死亡。在家中养殖乌鱼时，也要确保水族箱内有足够的新鲜氧气。