掏单是指商家与银行之间的结算方式，即商家在交易完成后通过银行提交结算清单，银行代为扣款并将款项划转到商家账户。掏单可以有效地减少商家的现金流压力，提高资金使用效率。

同时，掏单也是一种商业信用形式，可以帮助商家提高信用度，增强市场竞争力。