会变的。1 黄头三色柯基会在成长过程中经历颜色变化。

2 这是因为其基因的表达逐渐变化，使得毛发颜色也随之变化。

3 具体变化过程为：出生时毛色为灰棕色，之后黄色开始逐渐覆盖灰棕色，然后逐渐变为棕色和黑色，最后形成黄、棕、黑三色相间的毛色。