正确饮用方法是热饮。

热饮：热饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。

温酒的方法一般有两种，一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。

冷饮：黄酒冰镇或者加冰饮用，降低了酒度，还带来了冰爽口感。冷饮黄酒，消暑解渴，清凉爽口，给人以美的享受。