水泥地面在冬季凝固的时间会比较长，主要取决于温度和湿度等因素。一般来说，水泥地面需要至少7天时间才能完全凝固和硬化。在冬季，由于低温和高湿度的影响，需要额外注意保护地面，如增加覆盖保温材料等措施，以确保水泥地面的完整性和质量。同时，也要注意在地面凝固期间避免重压和震动等可能对地面造成影响的活动。