过年摆摊卖什么要考虑到人们的需求和喜好。一些热门选择包括传统年货如糖果、糕点、年糕等，这些都是人们过年必备的食品。

此外，可以考虑卖一些特色手工艺品，如剪纸、年画、手工饰品等，这些都能吸引人们的眼球。

另外，也可以考虑卖一些时尚的年货，如新年装饰品、时尚服饰等，以满足年轻人的需求。最重要的是，要根据当地的文化和市场需求来选择合适的商品，以确保摆摊的成功。